Fueron necesarios 7 años, un equipo joven e ilusionado y muchos seguidores concenciados y devotos, para que en septiembre de 2011 el Gobierno chino dijera que suspendería la comercialización de arroz modificado genéticamente.

Justo hoy, antes de empezar a escribir este post, leía en una actualización sobre los transgénicos en China, elaborada por un periodista chino, que Greenpeace es la única ONG que abiertamente se levanta contra los transgénicos en este país, y que una sola voz está lejos de ser suficiente, pero aún así conseguimos grandes resultados como este. ¡Me ha llenado de orgullo, de mucho orgullo, pero la realidad es que no estamos solos!

Fueron necesarios 7 años, un equipo joven e ilusionado y muchos seguidores concenciados y devotos, para que en septiembre de 2011 el Gobierno chino dijera que suspendería la comercialización de arroz modificado genéticamente.

Los orígenes del cultivo del arroz se remontan a los valles del Río Yangtze en China, y se estima que todo empezó hace más de 7.000 años. A partir de ese momento, el arroz se ha convertido en una parte integral de la vida y la cultura china. Dejarlo en manos de multinacionales que sólo buscan el beneficio a través de sus inversiones en tecnología y de las patentes sería un atentado contra la soberanía alimentaría.

En este tiempo se ha demostrado que el ingenio, la persistencia, la coherencia y el rigor de las investigaciones de Greenpeace solo pueden dar un resultado. Lo lamentable es que se tarde tanto tiempo, porque de esta forma todos estamos perdiendo, para demostrar que tenemos la razón.

La campaña ha mostrado las verdaderas soluciones, algunas se llevan poniendo en práctica desde hace más de 2.000 años, ha dejado que los agricultores fuesen los protagonistas de sus propias historias, ha puesto en evidencia cómo los organismos públicos autorizan los transgénicos sin informar a la ciudadanía, ha servido de altavoz para los consumidores y consumidoras, y ha trabajado con el sector alimentario para conseguir que las empresas se comprometeran no utilizar transgénicos.

Me gustaría ahora invitaros a visitar la excelente “webstory” de nuestros compañeros de China donde se explica cada uno de estos puntos con todo el detalle y donde, con imagénes fantásticas, se muestra que estamos en el camino correcto

Para terminar os dejo una reflexión de uno de los fundadores de Greenpeace, Bob Hunter: “los grandes cambios parecen imposibles cuando empiezas, pero inevitables cuando terminas.” Para eso estamos aquí, para hacer grandes cambios.

Luis Ferreirim (@LFerreirim), responsable de la campaña de Transgénicos de Greenpeace

http://www.greenpeace.org

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Estos científicos estuvieron estudiando desde hace más de diez años cómo los insectos ingieren determinadas toxinas de las plantas y las almacenan en sus propios cuerpos.

Algunos insectos, como una variedad de langosta africana (Zonocerus variegatus) o la polilla cinabrio (Tyria jacobaeae), nativa de Europa y Asia, se alimentan de plantas tóxicas con el fin de protegerse de los depredadores. Un grupo de trabajo con participacion del Instituto Botánico de Kiel ha publicado las conclusiones sobre este fenómeno.

Estos científicos estuvieron estudiando desde hace más de diez años cómo los insectos ingieren determinadas toxinas de las plantas y las almacenan en sus propios cuerpos. Estas toxinas, llamados alcaloides de pirrolizidina llamados, se encuentran por ejemplo en la chilca (Senecio jacobaea), una flor salvaje común en Eurasia.

Estas plantas han sido conocidas en los últimos años por aparecer en cultivos de lechuga o como compuestos que causan la intoxicación del ganado de pastoreo. Ahora, los científicos mostraron que la langosta africana ha desarrollado una enzima específica que le permite almacenar las toxinas de plantas para la autodefensa.

Una enzima prácticamente idéntica se encontró hace unos años en la polilla cinabrio. “El aspecto más interesante de este hallazgo es que la evolución ha desarrollado un mecanismo tan complejo dos veces en dos especies muy diferentes”, dice el profesor Dietrich Ober, director del grupo de trabajo en Kiel.

Las plantas venenosas utilizan alcaloides como armas químicas para protegerse de ser comidas. Cuando los animales consumen esas plantas, ingieren los alcaloides, que inicialmente son inofensivos. En el sistema digestivo, las sustancias se convierten en toxinas. La enzima identificada ahora permite a los insectos como la polilla cinabrio o la langosta africana volver a transformar los alcaloides en su estado no tóxico para un almacenamiento seguro en sus cuerpos. Por lo general, los insectos señalizan el hecho de que son venenosos por colores brillantes y un sabor desagradable.

Debido a este mecanismo de autodefensa eficaz, los saltamontes africanos no tiene muchos enemigos naturales. Por esta razón, las plagas se producen con frecuencia, a menudo destruyendo cosechas enteras.

Fuente:ECOticias.com

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A través de un cambio en la alimentación de estos animales, se pretende entregar productos que ayudan a mejorar la salud.

Siguiendo la tendencia por incorporar alimentos que proporcionen beneficios para la salud, un nuevo proyecto busca generar un prototipo de queso de oveja funcional, rico en ácidos grasos omega 3 (ω-3) y otro enriquecido con ácido oleico, con un menor contenido de ácidos grasos saturados.

La iniciativa —ejecutada por la Universidad Católica y cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA)— busca de esta manera, aumentar la diferenciación en la producción de leche de ovejas alimentadas en sistemas naturales para clasificar como alimento funcional.

Se consideran alimentos funcionales aquellos que en forma natural o procesada, contienen componentes que ejercen efectos beneficiosos para la salud.

De esta forma, se está evaluando la factibilidad técnica y económica de diferenciar la producción de leche y quesos de ovejas, en forma natural, alimentándolas a base de praderas naturales y con subproductos de oleaginosas y de la industria olivícola, para su calificación como funcional.

Las pruebas se están realizando con ovejas de productores de la zona central (regiones de Valparaíso y Metropolitana).

El supervisor de la iniciativa y ejecutivo de innovación de FIA, Ignacio Briones, indicó que “además de evaluar la factibilidad técnica y económica en la diferenciación de la producción de leche y quesos oveja con atributos funcionales, el proyecto tiene como foco el posicionamiento de estos productos en el mercado, alcanzado de esta manera la innovación propuesta, es decir, otorgando valor al nuevo producto alcanzado”.

Evaluaciones de expertos

Los quesos obtenidos serán evaluados sensorialmente por expertos del tema, quienes aportarán notas de cata de los mismos. Además, se buscará la certificación como alimento fuente de ácidos grasos omega 3 —en el caso de los obtenidos de ovejas alimentadas con subproductos de oleaginosas—, la que será otorgada por el Laboratorio de Diferenciación de la Facultad de Agronomía de la Universidad Católica de Chile.

Se documentarán también los cambios positivos en el índice aterogénico, que indica el potencial de obstrucción de las arterias, de los quesos funcionales en comparación con los quesos comunes.

Según los resultados obtenidos, se evaluará la aceptación para desarrollar un plan de posicionamiento en el mercado de los quesos funcionales finos.

El coordinador de la iniciativa, Claudio Aguilar, el proyecto busca “hacer una modificación al producto que permita una mejor posición competitiva del productor de cara al consumidor objetivo, con mayores márgenes y/o ventas, diferenciándose frente a los demás competidores”.

Para apoyar y acelerar las líneas de investigación de identificación de efecto en leche y queso de componentes secundarios de praderas, pasturas y suplementos se cuenta con la colaboración y asesoramiento de la Universidad de Vitoria (País Vasco) que tiene 9 años de trabajos exitosos en estudios similares con el queso Idiazabal (DO).

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La nueva legislación aprobada por los Estados miembros permitirá a las organizaciones de productores negociar directamente con los industriales.

La nueva norma también tiene como objetivo preparar a los productores para el término de las cuotas lecheras en 2015.

Con 574 votos a favor, 97 en contra y 18 abstenciones, el parlamento europeo aprobó una nueva legislación que tiene como objetivo garantizar el desarrollo viable de la producción y un nivel de vida equitativo a los productores de leche, así como conseguir una distribución más equitativa del valor añadido a lo largo de la cadena de suministro.

Este reglamento fortalece el poder de negociación de los ganaderos con respecto a los industrales, permitiendo que las organizaciones de productores o sus asociaciones negocien conjuntamente los términos del contrato, incluido el precio, para una parte o la totalidad de la producción de sus miembros.

Para garantizar una competencia justa, el volumen de leche cubierta por las negociaciones entre las organizaciones de productores y los recolectores no podrá superar el 3,5% de la producción total de la Unión. Tampoco podrá superar el 33% de la producción nacional o el 45% en los países con una producción total anual de leche cruda inferior a 500.000 toneladas.

El ponente de la Eurocámara en este tema, el conservador británico James Nicholson, señaló en el debate que “las organizaciones de productores deben asistir a los ganaderos para fortalecer su posición en la cadena de suministro, especialmente en los países donde el sistema de cooperativas es limitado o no existe”.

Fuente: Infortambo.com

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El ministro de Agricultura, Luis Mayol, dijo que las bajas “ratifican absolutamente lo que dijimos hace 20 días cuando señalamos que no había razón alguna para que subiera el precio de las verduras y frutas por la sequía”.

Una baja de 5,1% registró el Indice de Precios de Productor (IPP) de Agricultura y Ganadería, informó hoy el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).

Este retroceso se explica principalmente por las bajas en los precios de cultivos de frutas, nueces, plantas cuyas hojas o frutas se utilizan para preparar bebidas y especias (-8,2%); cría de ganado vacuno y de ovejas, cabras, caballos, asnos, mulas y burdéganos, y cría de ganado lechero (-4,2%).

También destaca la baja mensual en fruta estacional (-9,6%), manzana (-7,1%) y leche (-2,4%).

Según explicaron expertos, están alzas no se traspasan inmediatamente a los precios a los consumidores que se reflejan en la inflación. De hecho, en el primer IPC de este año (que aumentó 0,1%) la división alimentos y bebidas no alcohólicas registró una variación negativa de sólo -0,5%, entre las que destacaron las bajas en los precios de las hortalizas frescas, refrigeradas o congeladas (-2,9%); y carne de vacuno fresca, refrigerada o congelada (-2,3%).

El ministro de Agricultura, Luis Mayol, señaló que la baja que muestran los precios de los productores en el sector confirma que hay “especulación” en los mayores valores de frutas y verduras que se han producido usando como pretexto la sequía.

“Esto ratifica absolutamente lo que dijimos hace 20 días cuando señalamos que no había razón alguna para que subiera el precio de las verduras y frutas por la sequía. Es más, algunos problemas de exportación han redireccionando fruta al mercado interno, lo que debería ocasionar que no subieran los precios o bien bajaran”, señaló.

El ministro explicó que la baja de los precios en la ganadería siempre ocurre en esta época por un factor estacional, ya que hay mucho más ganado gordo que se ofrece al mercado. Además, “los ganaderos están liquidando sus cabezas antes de sufrir los efectos por falta forraje producto de la sequía”.

La autoridad dijo que están monitoreando de cerca el traspaso de los precios en el sector y que seguirán informando a los consumidores para que tomen las decisiones lo más informadamente.

Precios de productor en la industria suben 2,5%

El Indice de Precios al Productor -que mide las variaciones que muestran los precios de bienes y servicios intermedios en un mes, es decir, de aquellos consumidos en el proceso de producción, tales como las materias primas- también incluye al sector industrial.

El IPP Industrias anotó una variación de 2,5% en enero influenciado, principalmente, por el alza del sector minería (5,6%) y contrarrestada por las bajas en las categorías industria manufacturera (-1,8%) y distribución de electricidad, gas y agua (-3,5%).

El alza en minería se explica, principalmente, por la variación positiva del producto cobre (6,3%). Mientras que la baja en la industria manufacturera destacan las caídas de la fabricación de pasta de madera, papel y cartón (-3,4%) y; fabricación de abonos y compuestos de nitrógeno (-11,1%). En tanto, los precios en la distribución resaltan las bajas en servicios de electricidad a clientes residenciales (-4,2%) y electricidad a clientes industriales (-4,7%).

Estiman inflación volátil en próximos meses

BCI Estudios, junto con proyectar que el IPC de febrero registrará un alza de 0,2%, estimó que el anuncio de baja de tarifas eléctricas anunciado por el gobierno para la zona central del país inyectará volatilidad en las inflaciones de corto plazo.

Proyectó un primer escenario en que se hace efectiva la baja antes del 15 de marzo, lo que colocaría la inflación entre -0,1% y 0,5% en ese mes.

Fuente: LaSegunda.cl

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El gobierno francés ha hecho una petición oficial a la Comisión Europea para que suspenda la autorización para sembrar maíz modificado genéticamente MON 810 en toda la UE. Este maíz es el único cereal MG, cuya siembra está autorizada en la UE. La autorización data de 1998.

El gobierno francés apoya su demanda en recientes estudios científicos y en un dictamen de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) de diciembre pasado. Según el Ministerio francés de Ecología, estos estudios muestran que el cultivo de este maíz presenta graves riesgos para el medio ambiente.

En febrero de 2008, Francia aplicó una cláusula de salvaguardia para prohibir las siembras de este maíz en su territorio. A finales de noviembre pasado, el Consejo de Estado de Francia, siguiendo un dictamen del Tribunal de Justicia de la UE, anuló las Órdenes del Ministerio de Agricultura galo, por las que prohibía la siembra. A pesar de esta decisión del Consejo de Estado, en enero de 2012, tanto el Ministerio de Ecología como el de Agricultura ratificaron la prohibición en Francia durante 2012 de sembrar maíz MON 810.

Además de Francia, otros seis países (Alemania, Hungría, Bulgaria, Austria, Grecia y Luxemburgo) han prohibido su cultivo.

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Hoy en día, la mayoría de los plásticos procede de derivados del petróleo puesto que son materias primas baratas y, por ahora, son bastante abundantes; sin embargo, la mayoría de materiales plásticos no son biodegradables y no todo el mundo recicla estos materiales. .

Curiosamente, los primeros materiales plásticos se fabricaban a partir de resinas vegetales como la celulosa, la cáscara de la avena, aceites de semillas o derivados del almidón que se quemaban y producían un gas que, mediante un catalizador, servía para generar el plástico. Retomando el método clásico para contribuir a disminuir la dependencia del petróleo, un equipo de la Universidad de Utrecht ha trabajado con distintos catalizadores con la idea de producir plástico a partir de maderas o hierbas. Según lo reseñó alt1040.com

El equipo de la Universidad de Utrecht especializado en química inorgánica y dirigido por Krijn P. de Jong, comenzó a probar distintos catalizadores que permitiesen lograr, tras la quema del material base, el gas de síntesis (una mezcla de hidrógeno y monóxido de carbono) necesario para desarrollar el plástico. Con este gas y el catalizador se pueden producir los alquenos que, tras ensartarse, producen el plástico. El problema de los catalizadores, que normalmente estaban basados en el hierro, es que generan gran cantidad de metano y polvo de carbono que dificultan el proceso al tener que retirarse estos subproductos.

Fuente: http://www.analitica.com

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El descubrimiento fue realizado por un estudiante de doctorado de la Universidad de Copenhague, al conocer técnicas de curación del pueblo mapuche

Una sustancia natural que se encuentra en las plantas de esta fruta chilena tendría la capacidad de bloquear a las bacterias estafilococos amarillos de rechazar los antibióticos. Estas bacterias son la causa más común de infecciones en las heridas de una operación.

El desarrollo del estudio fue realizado por el estudiante de doctorado, Jes Gitz Holler, de la Universidad de Copenhague, quien ha trabajado con el pueblo mapuche en Chile para el desarrollo del proyecto. Al respecto Gitz dijo, “he descubierto una sustancia natural en una planta de palta chilena que funciona en el tratamiento combinado con antibióticos tradicionales”.

El estudiante agregó “las bacterias resistentes a los antibióticos tienen una especie de bomba de flujo en su membrana bacteriana que bombea fuera los antibióticos, tan pronto ellos han obtenido acceso. En este sentido he identificado una sustancia natural que inhibe la acción de bombeo, por lo que los mecanismos de defensa de las bacterias se descomponen y el tratamiento antibiótico puede trabajar”, explicó Jes Gitz.

El estudiante reunió muestras de las plantas de palta en los sectores donde el pueblo mapuche utiliza las hojas de esta fruta para curar heridas. Los resultados han sido publicados en el diario de la quimioterapia microbiana.

Gitz Holler indicó que “el compuesto natural tiene un gran potencial y quizá a más largo plazo puede llegar a convertirse en un fármaco eficaz para combatir los estafilococos resistentes a los antibióticos, añadiendo que “en este momento no hay en el mercado este tipo de productos.”

bacterias resistentes a los antibióticos

El investigador hizo hincapié en que el desarrollo de un producto comercial al respecto , debería también beneficiar al pueblo mapuche. En la actualidad existe un acuerdo por escrito entre la Facultad de Salud y Ciencias Médicas y, el representante del pueblo mapuche, Alfonso Guzmán, PhD, quien ayudó en la adquisición del material vegetal.

Cabe destacar que según Gitz la próxima etapa sería mejorar la sustancia activa utilizando la química de síntesis en un laboratorio, lo cual además garantizaría la producción sostenible de un fármaco potencial y la protección de las plantas de palta.

Fuente:dailymail.co.uk-SimFRUIT

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Esta vez fue el sector del Caulle donde 25 familias, pertenecientes tanto a la región de Los Ríos como a la región de Los Lagos, recibieron el bono de 200 mil pesos entregado por Indap, para mitigar los efectos de la ceniza en la pequeña agricultura a causa de la erupción del macizo.

En un operativo conjunto organizado por Indap, entre las región de Los Lagos y de Los Ríos, se efectuó la entrega de un bono correspondiente a 200 mil pesos, que surge para mitigar los efectos negativos en los sistemas productivos de pequeños agricultores de los sectores adyacentes a la erupción, que han visto afectada su producción agrícola y ganadera en menor o mayor cuantía.

A la actividad acudió, el gobernador provincial de Osorno, Rodrigo Kauak; la alcaldesa de Municipalidad de Puyehue, María Jimena Núñez; el director de Indap Claudio Ernst; el director regional de Conadi, José Pedro Vásquez; el jefe Operaciones de Indap Región de Los Ríos, Carlos Ovando y el jefe área Osorno, Raúl Cárdenas, acompañados además por la Presidenta de la Comunidad Indígena Ñielay Mapu (los sin tierra), Norma Vargas, quienes iniciaron la correspondiente entrega de 20 bonos a beneficiarios de Los Ríos y 5 bonos a los afectados de la Región de Los Lagos.

En este contexto, el director regional de Indap Claudio Ernst, destacó la labor realizada tanto por Indap como por el municipio de Puyehue, quienes en un esfuerzo conjunto lograron la entrega de los bonos de mitigación a los pequeños agricultores de la zona, logrando con esta medida palear en parte los perjuicios sufridos a causa del fenómeno eruptivo.

“La alcaldesa de Puyehue, nos ha transmitido desde el comienzo de esta tragedia, el impacto que han sufrido los habitantes de esta zona, sin importa si son de esta región o de la de los ríos, acciones que nos han permitido decretar esta situación de emergencia de Indap e ir en ayuda de quienes más lo necesitan a través de este bono.”

Por su parte, el Seremi de Agricultura, Rodrigo Mardones, fue enfático en señalar que el Gobierno y el Ministerio ha estado monitoreando permanentemente desde el pasado 4 de junio, día que comenzó la erupción volcánica. Por lo mismo formuló un llamado a la calma y a confiar en las medidas que desde el primer día que comenzó la emergencia realiza el Minagri y los distintos servicios de Gobierno tanto de la Región de Los Lagos como de Los Ríos.

Por otra parte, la alcaldesa de Puyehue, María Jimena Núñez agradeció la labor realizada en la zona por Indap, entidad que dio una rápida respuesta a la demandas de las comunidades que habitan en los sectores aledaños a la erupción y que han visto una merma significativa de sus ingresos.

“La Labor de Indap en la zona ha sido muy importante para dar respuesta a nuestros pequeños agricultores, que han sufrido en carne propia los embates de la naturaleza. Esperamos que con este bono puedan mitigar en parte los problemas que han sufrido y de esta forma puedan mejorar sus condiciones de vida”, puntualizó.

En este sentido, el gobernador provincial de Osorno señaló estar muy satisfecho por la labor desarrollada por el gobierno y sus distintas reparticiones en la zona, principalmente entidades como Indap que han podido materializar la entrega de este bono a los agricultores más vulnerables de la zona.

“Nosotros como gobierno hemos estado desde el día mismos de la erupción, preocupándonos de la situación de la gente y me comprometo que mientras siga esta emergencia estaremos aquí para dar respuestas a las problemáticas que se presentes. Otra de nuestras preocupaciones ha sido el sector agrícola, razón por la cual Indap a intensificado su trabajo en la zona a través de sus diferentes programas y así dar rápida cobertura y ayuda a nuestros pequeños agricultores”, enfatizó.

Los operativos organizados por Indap en la región de Los Lagos, permitieron beneficiar a 320 familias de los sectores de Las Parras, E l Encanto, Santa Elvira, Pulelfu, Las Vegas de Rupanco y El Caulle, lugares que técnicamente han sido los más afectados a causa de las cenizas y que por medio de este bono de 200 mil pesos podrán minimizar las perdidas en sus cosechas.

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Los proyectos se gestaron a fines del año pasado, con miras a aprovechar la temporada estival en la ejecución de las faenas.

En pleno proceso de ejecución están los proyectos agropecuarios de pequeñas y pequeños productores agrícolas, aprobados con el proceso de operación temprana 2012.

Se trata de iniciativas orientadas a mejorar el equipamiento, infraestructura y condición del suelo, a través de programas apoyados por el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP.

“La operación temprana permite que agricultoras y agricultores dispongan de todo el año para ejecutar sus inversiones y realizar sus faenas en épocas oportunas. Dentro de las próximas semanas se realizarán nuevos llamados a concurso, considerando la disponibilidad de recursos. El objetivo es que quienes viven en el sector rural tengan la oportunidad cierta de contar con el respaldo del Ministerio en el trabajo de la tierra”, explicó el secretario regional ministerial de Agricultura, Raúl Rudolphi.

El detalle de los recursos

En materia de suelo, el Sistema de Incentivos a la Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuarios, regulado por la Ley 20.412, permitirá financiar 185 planes de manejo con un incentivo que supera los 430 millones de pesos.

La mayor parte de los proyectos corresponden al sector norte de la región con 89 proyectos entre La Junta y Aysén, seguidos por la zona centro con 62 proyectos y la provincia Capitán Prat con 34 iniciativas.

A través del Programa de Desarrollo de Inversiones, PDI Asociativo, se financiarán los proyectos Equipo de Fertilización de Cuadrimoto y Tolva Abonadora en Cochrane, Compra de Sembradora Mecanizada de la Asociación Gremial Los Ríos de Murta, Galpón de la Asociación Gremial Mano Negra y Tractor para la Federación Agrícola y Ganadera de Aysén (FAGA). En conjunto, estos proyectos representan una inversión cercana a los 50 millones de pesos.

En tanto, a través del Programa de Desarrollo de Inversiones, PDI Individual 147 pequeñas y pequeños productores podrán concretar iniciativas en los rubros ganadero bovino, ovino, horticultura, leña y turismo rural, con una inversión total de 279 millones de pesos.

Entre ellos, adquisición de reproductores, construcción de cercos, corrales, mangas, galpones, invernaderos o infraestructura de agroturismo, entre otras.

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