La nueva legislación aprobada por los Estados miembros permitirá a las organizaciones de productores negociar directamente con los industriales. La nueva norma también tiene como objetivo preparar a los productores para el término de las cuotas lecheras en 2015. Con 574 votos a favor, 97 en contra y 18 abstenciones, el parlamento europeo aprobó una [...]
Los controles a las exportaciones de los frigoríficos lograron que las ventas de ese rubro fueran menores a las 263.000 toneladas, según las cifras del Senasa Los controles a las exportaciones cárnicas, cuya última edición comenzó en 2006 y se intensificó en los años posteriores, lograron que por primera vez en su historia la Argentina [...]
Los adultos que consumen mayor cantidad de leche y productos lácteos logran mejores puntuaciones en los test de memoria y los que miden otras funciones cerebrales que aquellos que beben poca o no beben nada de leche. En concreto, quienes toman leche tienen 5 veces menos posibilidades de ‘fallar’ en estos test. Así lo han [...]
El mercado lácteo mundial ha demostrado tener una resistencia notable en los últimos meses. Los precios se han mantenido a pesar del crecimiento de la oferta, del deterioro de la coyuntura económica y de la debilidad de las ventas a Rusia y China. No obstante, durante el primer trimestre de 2012, el mantenimiento de esta [...]
Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han descubierto que una vacuna comercial puede proteger al ganado bovino contra la enfermedad conocida como la leptospirosis. Esta enfermedad zoonótica es transmitida naturalmente de los animales domésticos y salvajes a los seres humanos. La enfermedad contagiosa es causada por la bacteria Leptospira y se propaga [...]
El mercado de las bebidas lácteas alternativas, aquellas que recurren al nombre de leche sin serlo en el estricto sentido del Codex Alimentarium, alcanzó los US$ 1.330 millones en 2011 gracias, en parte, al incremento de las ventas de la leche de almendra, según un informe de Packaged Facts. El informe afirma que a medida [...]
Un estudio realizado por autoridades sanitarias de ese país dejó en evidencia que más de dos tercios de la leche que llega al consumidor está adulterado por adición de polvos lácteos y agua, o contaminada con detergente. La Autoridad india de Estándares y Seguridad Alimentaria analizó 1791 muestras en todo el país y halló irregularidades [...]
El uso de productos antiparasitarios que contengan principios activos de las clases de ivermectinas, cuyo período de validez sea mayor a 28 días, en bovinos criados en régimen de feedlot y semiencierro está prohibido en Brasil. La medida fue incluida en la nueva instrucción normativa por la Secretaría de Defensa Agropecuaria del Ministerio de Agricultura. [...]
A pesar de las presiones de los productores nacionales para limitar la compra del producto lácteo proveniente principalmente de Argentina y Uruguay, el país cerró el año con una balanza comercial negativa en lácteos de 124.719 toneladas y pasó del sexto al tercer lugar de la lista mundial de los mayores importadores de leche en [...]
El gigante de alimentos Nestlé invertirá 2,500 millones de yuanes (unos 396 millones de dólares) en un centro de suministro de leche en el noreste de China, dijeron medios estatales el miércoles, meses después de que agricultores denunciaron que la firma les pagaba mal por el producto. Nestlé y el gobierno de la ciudad de [...]
